Esichia
Política de privacidad
Última actualización: 28 de octubre de 2026
Esta política explica cómo tratamos los datos personales de quienes visitan www.esichia.com, nos escriben o nos llaman, y reservan con nosotros un viaje o un servicio. Se facilita conforme a los artículos 13 y 14 del Reglamento (UE) 2016/679 (Reglamento General de Protección de Datos, «RGPD») y al Decreto Legislativo italiano 196/2003 (Código italiano de protección de datos personales).
1. Responsable del tratamiento
Esichia es una marca de Tailored Apulia S.r.l.s., que es la responsable del tratamiento.
Dirección: Via Cavour 146, 74024 Manduria (TA), Italia
IVA IT03485180735 · Código fiscal 03485180735
Correo electrónico: info@esichia.com · Correo electrónico certificado (PEC): tailoredapulia@pec.it
Teléfono: +39 345 603 9802
Delegado de protección de datos (DPO): no designado, porque no es obligatorio para nuestra actividad.
2. Los datos que tratamos
Datos de navegación. Como cualquier sitio web, los sistemas que hacen funcionar este sitio recogen algunos datos técnicos: dirección IP, tipo de navegador y de dispositivo, páginas visitadas, fecha y hora de la solicitud. Los necesitamos para hacer funcionar y proteger el sitio.
Datos que usted nos facilita. Cuando rellena el formulario de solicitud, nos envía un correo electrónico o un mensaje de WhatsApp, o nos llama: su nombre, sus datos de contacto, las fechas y preferencias de viaje, el número y la edad de los viajeros, y todo lo que decida compartir con nosotros en su Travel Personality Portrait.
Datos necesarios para organizar su viaje. Si reserva: los datos personales suyos y de sus acompañantes (incluidos los menores), los datos del documento de identidad cuando los hoteles o los proveedores los exigen, los datos del vuelo o de llegada, los datos de facturación y de pago.
Categorías especiales de datos. Solo si decide compartirlos: información sobre la salud, como alergias, intolerancias alimentarias, necesidades de movilidad o indicaciones útiles para masajes y tratamientos; preferencias alimentarias que pueden revelar creencias religiosas. Las tratamos solo con su consentimiento explícito y solo para organizar su viaje.
Si nos facilita datos de otras personas (acompañantes, niños), hágalo solo después de haberles informado y, en el caso de los datos de salud, después de haber obtenido su consentimiento.
3. Por qué tratamos sus datos y con qué base jurídica
| Finalidad | Base jurídica | Conservación |
|---|---|---|
| Hacer funcionar el sitio y protegerlo de abusos | Nuestro interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) | No conservamos nosotros los registros del servidor; Cloudflare trata los datos técnicos solo durante el tiempo necesario para servir y proteger el sitio |
| Responder a sus solicitudes y preparar su propuesta de viaje | Medidas precontractuales adoptadas a petición suya (art. 6.1.b RGPD) | 12 meses desde el último contacto si no hay reserva |
| Organizar y prestar el viaje o el servicio reservado, asistirle durante la estancia | Ejecución de un contrato (art. 6.1.b RGPD) | Durante el contrato y después el tiempo necesario para proteger nuestros derechos dentro del plazo de prescripción |
| Tratar la información sobre la salud que decida compartir | Consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD) | Hasta el final del viaje; se borra en los 30 días siguientes a su regreso |
| Cumplir obligaciones legales (fiscales, contables, Código del Turismo italiano) | Obligación legal (art. 6.1.c RGPD) | 10 años para los documentos contables y fiscales (art. 2220 del Código Civil italiano) |
| Defender nuestros derechos en caso de litigio | Nuestro interés legítimo (art. 6.1.f RGPD) | Durante todo el litigio |
| Medir el rendimiento de nuestros anuncios en Google y Meta y mostrarle nuestros anuncios, mediante cookies de marketing | Consentimiento dado en el banner de cookies (art. 6.1.a RGPD y art. 122 del Código italiano de protección de datos personales) | Hasta que retire su consentimiento, y no más allá de la duración de las cookies indicada en nuestra Política de cookies |
No tomamos decisiones basadas únicamente en el tratamiento automatizado, incluida la elaboración de perfiles.
4. ¿Está obligado a facilitarnos sus datos?
No, pero sin sus datos de contacto no podemos responderle, y sin los datos necesarios para una reserva no podemos organizar su viaje. Compartir información sobre la salud es siempre opcional: si no lo hace, puede que no podamos tener en cuenta algunas necesidades. Puede retirar su consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte al tratamiento realizado antes.
5. Con quién compartimos sus datos
Los proveedores de su viaje, solo en la medida necesaria: hoteles y villas, chóferes y servicios de traslado, armadores y patrones de barco, chefs, guías, bodegas, artesanos, profesionales del bienestar. Actúan como responsables independientes por la parte del servicio que le prestan.
Los proveedores que nos ayudan a gestionar el sitio y nuestro trabajo, designados encargados del tratamiento (art. 28 RGPD):
- Cloudflare, Inc., para el alojamiento y la distribución del sitio;
- Supabase, Inc., para la base de datos que recibe las solicitudes enviadas con el formulario, en servidores de la Unión Europea (Irlanda);
- Neo (neo.space), para el buzón info@esichia.com;
- proveedores de servicios de pago, facturación y contabilidad, y nuestros asesores profesionales, como nuestro gestor contable, solo para lo que necesitan.
Plataformas publicitarias, solo si acepta las cookies de marketing: Google Ireland Limited (Google Ads) y Meta Platforms Ireland Limited (Facebook, Instagram). Meta actúa como corresponsable con nosotros para la recogida y la transmisión de datos mediante su píxel, según el Meta Controller Addendum; Google actúa como responsable independiente según las Google Ads Controller-Controller Data Protection Terms.
Sujetos a los que debemos comunicar datos por ley, como las autoridades públicas y fiscales.
Si nos contacta por WhatsApp, el servicio lo presta WhatsApp y sus datos se tratan también según la política de privacidad de WhatsApp.
No vendemos sus datos ni los hacemos públicos.
6. Transferencias fuera del Espacio Económico Europeo
Algunos proveedores tienen sede en Estados Unidos o pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En esos casos, los datos se transfieren solo sobre la base de una decisión de adecuación de la Comisión Europea (por ejemplo el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU., para los proveedores adheridos) o de cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión (artículos 45 y 46 RGPD).
7. Sus derechos
En cualquier momento puede pedirnos el acceso, la rectificación o la supresión de sus datos, la limitación del tratamiento o recibirlos en un formato legible por máquina (portabilidad), y puede oponerse al tratamiento basado en nuestro interés legítimo (artículos 15 a 22 RGPD). Puede retirar en cualquier momento los consentimientos que haya dado.
Basta con escribir a info@esichia.com. Le responderemos sin demora indebida y, en cualquier caso, en el plazo de un mes.
Si considera que nuestro tratamiento infringe la ley, puede presentar una reclamación ante la autoridad italiana de protección de datos, el Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it), o ante la autoridad de control del país de la UE donde vive o trabaja.
8. Menores
Nuestro sitio y nuestros servicios están dirigidos a adultos. Los datos de los menores que viajan con su familia los facilitan sus padres o tutores, y los usamos solo para organizar el viaje.
9. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos frente a la pérdida, el acceso no autorizado y el uso indebido. El acceso está limitado a las personas que lo necesitan para trabajar en su viaje.
10. Cookies
Para las cookies y las tecnologías similares que se usan en este sitio, consulte nuestra Política de cookies.
11. Cambios
Podemos actualizar esta política. La versión vigente se publica siempre en esta página, junto con la fecha de la última actualización.
Esta política está disponible en italiano, inglés, francés, alemán y español. En caso de diferencias, prevalece la versión italiana.