In un piccolo caseificio di famiglia dove mozzarella, burrata e stracciatella si fanno a mano con latte fresco locale. Un maestro casaro ti guida mentre fili e modelli la pasta, poi colazione o pranzo con quello che hai fatto.
I
Cosa comprende
Caseificio di famiglia, latte fresco ogni giorno
Con un maestro casaro
Colazione o pranzo con pane, pomodori e olio
II
Da sapere
Formula
Privata
Durata
Da 2 a 3 ore
Periodo
Da inizio aprile a fine ottobre; aprile, maggio e settembre sono i mesi più consigliati per le temperature
Persone
Nessun numero massimo di persone
Partenza
Si parte da dove soggiorni: hotel, masseria, trulli o borgo
III
Domande frequenti
Si mangia la mozzarella che si prepara?
Dipende da cosa si prepara: quando si può, si mangia al momento. Si assaggiano anche altri prodotti.
Meglio in una giornata intera, ancora meglio se organizziamo tutto il soggiorno
Ogni esperienza si può prenotare da sola, ma consigliamo di inserirla in una giornata intera con autista privato, o in tutto il soggiorno organizzato da noi.
