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Private Erlebnisse in Apulien
In Apulien lernt man Küche und Handwerk mit den Händen. Pasta mit einheimischen Köchinnen, Mozzarella mit einem Käsermeister, Ton mit den Kunsthandwerkern von Grottaglie, Holz und Licht der Luminarie, der Stein der Trockenmauern.
Apulische Festlichter, mit eigenen Händen gebaut.
Orecchiette, wie apulische Köchinnen sie machen.
Ihre eigene Mozzarella, noch warm gegessen.
Ein Stück Grottaglie, von Ihren Händen gemacht.
Erst die Wanderung, dann die Hände im Stein.
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